第4号 1999/秋
石部の民宿をご利用いただき、ありがとうございます。
「石部温泉ふるさとだより」第4号をお届けします。秋は温泉と観光シーズン。石部の山々も紅葉が美しい季節です。おいしいものをたくさん用意して皆様をお待ちしています。
「石部温泉ふるさとだより」についてのお問い合わせご意見は石部の各民宿にどぞ。
石部観光協会
9/15〜 石部・伊勢エビまつり
石部の紅葉も待ってます。
伊勢エビを捕るエビ網は夜入れて、朝引き上げます。
網はとってもきれいな赤。 地元で取れたての伊勢エビをどぞ!!
1泊2食 ¥10,000〜(要予約)
●メニュー(伊勢エビは1人1匹です)
夜:伊勢エビのおさしみ他
鬼がら焼きもできます。
予約時にご注文承ります。
朝:伊勢エビのみそ汁
伊勢エビのお持ち帰りもできます。お泊まりの民宿にてご注文承ります。
●申 込 先  石部の各民宿  松崎町商工会  (0558-42-0470)

★わたしのおすすめ☆ 民宿 権七 由美子さんのおススメ
秋の石部は夜空を眺めながら、露天風呂に入るのが一番。夜空は高く澄んでいて、星がたくさん見える。もしかしたら流れ星も見えるかも。 熱燗を飲みながらの月見も最高!!
海岸にある露天風呂は24時間いつでも入れます。 鈴虫の音色を聞きながら、ゆっくり楽しんで下さい。
★わたしのおすすめ☆ 民宿 金七のおかあさんのおススメ
秋の石部は、どこの家庭でもブダイと大根の煮物を作ります。これが石部の郷土料理。ブダイのうま味が大根にしみて、ホントにおいしい。 ご飯が何杯でも食べられます。石部の新米と一緒にどうぞ。
民宿 金七のおかあさんに教えてもらった ブダイと大根の煮物作り方
1.ブダイを醤油、酒、砂糖、うま味調味料で煮る。
2.大根を2cmくらいの輪切りにして、ゆでる。
3.切った大根をブダイの煮汁で、時間をかけて煮汁がなくなるまで煮る。
4.ブダイと大根を一緒に盛りつけて、出来上がり。
「竹うんま」のおはなし 
「竹うんま」は竹で組んだ稲干し竿です。 石部では、稲刈り後の田んぼに「竹うんま」が並び、稲を干します。 1週間「竹うんま」で干してから脱穀し、さらにむしろで天日干しをして、保管します。刈り取られた後も太陽をいっぱい浴びた石部お米です。 石部のお米は自然乾燥。だからみずみずしくてふっくら。
秋の釣り情報
釣りって魚と人間の駆け引きなんですね!
メジナはとても神経質。人影が見えるとさっと逃げてしまう。だから餌に夢中にさせてから釣ります。 メジナの釣り方 アミコマセをまくと持ち上がるくらいメジナがたくさん集まってくる。メジナが餌に夢中になったところで、竿を入れてつります。ウキが ”くっくっく”と引いた瞬間にさっと引くとうまく釣れる。波のない日がよい。波があるとウキが見えないのでタイミングが難しい。       by 釣り名人
石部の 海の幸・山の幸
●海の幸
11月初旬〜  きびなご
9月中旬〜 伊勢エビ アワビ、サザエ、アジ、ソーダがつお………
●山の幸
10月初旬〜 みかん狩り
10月中旬〜 じねんじょ
10月下旬〜 しし狩り 
10月初旬〜 稲刈り
10月中旬〜 新米 しいたけ、大根の生漬け、はくさい………
船釣りで釣れる魚
イシダイ、ぶだい、カサゴ、 ムツ メジナ、
ボラ、まあじ

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